オール電化住宅その②ＩＨに迫る。

地球温暖化や資源不足といった問題が大きなテーマになっている昨今です。


資源の活用はリサイクルにより改善されてきています。

またＣＯ２の削減といった事も重視されてきています。

この地球環境問題に一役かってでているのがオール電化と言ってよいでしょう。

オール電化住宅は全てを電気でまかないます。

火を使わず二酸化炭素の発生を防ぐ事が出来るのです。

まさにこれからの時代には欠かせないものとなりつつあります。

はたして本格的な調理や料理には向いているのでしょうか？

今までは使う調理器具が限られていた事も普及しなかった要因の一つでしょう。

ＩＨクッキングヒーターは改良を重ね以前の物より進歩をとげました。

「ＩＨ」とは電磁誘導加熱（ Ｉｎｄｕｃｔｉｏｎ Ｈｅａｔｉｎｇ ）の略語です。

ＩＨクッキングヒーターはガラス製トッププレートの下に磁力発生コイルがあります。

ここに電気を流すと器具との間にうず電流が生じ鍋自体に熱が発生する構造です。

ガスコンロと違いフラットでシンプルな形状はお手入れも簡単です。

現在のＩＨクッキングヒーターはステンレス、鉄ホーロー、フライパン、鋳物鍋と言った幅広い範囲で利用可能になりました。

アルミや銅もオールメタル対応IHヒーターなら使うこともできるのです。

調理器具もＩＨにあわせた物も一般に出てきています。

オール電化という電気の力で火力が心配な方も多いはずです。

ＩＨクッキングヒーターの火力はガスと同等です。

それ以上を望まれる方はより強い電力のタイプもあります。

中華料理などの強火が求められる物でも鍋を振る事なく簡単調理ができます。

ご注意すべき点は鍋底が平らな調理器具しか使えない事です。

直径１２センチあれば良いので左程問題ではないでしょう。

詳しい詳細はメーカーのサイトや書籍などでも確認できます。

それだけ世間の目がＩＨクッキングヒーター思考になっていると言えます。

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トライしてみては如何でしょう。